初冬時節,中衛市沙坡頭區的蔬菜生產線繁忙依舊,菜心、彩椒、韭菜等蔬菜正通過冷鏈物流跨越山海,走上馬來西亞、哈薩克斯坦等國家人們的餐桌。從靠天吃飯到科技賦能、從分散經營到品牌出海,沙坡頭區通過產業升級、數字化管理和國際標準接軌,成功將冷涼蔬菜轉化為熱銷的金字招牌。這條以市場為引領、品質為核心、科技為動力的現代化農業之路,正帶領當地蔬菜產業迎來前所未有的發展機遇。
好水土孕育 高科技加持
菜心7天“鮮”到馬來西亞
走進沙坡頭區東園鎮謝灘村千畝蔬菜基地,滿載著新鮮菜心的冷鏈運輸車整裝待發,即將前往深圳蛇口港,最終到達馬來西亞,全程僅需7天時間。

修整菜心。
“中衛菜心色澤翠綠、質地鮮嫩,品質符合國際標準,馬來西亞的客戶今年已經3次追加訂單?!敝行l市六合蔬菜種植有限公司生產部經理袁云峰表示。小小菜心正成為中衛打開國際蔬菜市場大門的“金鑰匙”。
今年1月至9月,中衛市出口冷涼蔬菜總額達3.78億元,同比增長61%,出口勢頭持續向好。其中,沙坡頭區蔬菜自營出口額占全市的90%以上,穩居寧夏22個縣區之首。冷涼蔬菜何以熱賣?答案在于沙坡頭蔬菜從生產導向轉為市場導向的深刻變革。

工人打包冷涼蔬菜。
沙坡頭區地處北緯36度,擁有日照時間長、晝夜溫差大、氣候涼爽及黃河水灌溉便利等自然稟賦,為蔬菜生長提供了絕佳環境,病蟲害少、農殘低,成就了其優良的品質。為實現蔬菜品質與國際標準接軌,沙坡頭區系統推進產業升級,出臺《設施蔬菜產業發展扶持方案》等13項政策,累計投入2.18億元,完成2727座老舊溫室改造,降低農戶轉型成本與風險。同時,引進生態和諧型種植技術等先進土壤改良模式,推廣應用24種高產、抗病蔬菜新品種,從生產源頭保障蔬菜品質。
數字化管理從源頭把控品質和安全。在沙坡頭區鎮羅鎮數字種苗生產工廠,苗情監測攝像機24小時關注種苗狀態,溫濕度傳感器根據室內情況自動調節,電子顯示屏實時監控溫室環境數據?!巴ㄟ^數字化管理,種苗農藥施量減少25%,壯苗率達95%,總體效益增加了30%。”農業技術員葛鵬介紹。
同時,沙坡頭區整合零散品牌,打造區域公用品牌“沙坡頭蔬菜”,統一標準和形象,并在亞洲果蔬產業博覽會等平臺積極推介,將產品優勢轉化為品牌價值。
彩椒論色賣 農民腰包鼓 “
“五統一”標準保障品質
“豐收了!”11月4日,沙坡頭區東園鎮曹閘村種植大戶韓剛站在自家蔬菜大棚里高興地說。紅彤彤、黃燦燦的彩椒如小燈籠般掛滿枝頭,工人們小心翼翼地采摘,按顏色分揀后整齊碼放。

村民將過完秤的彩椒從車上搬下來。
沙坡頭區產的彩椒顏色鮮亮、口感佳、營養豐富,深受市場歡迎。今年,在各項政策的扶持下,韓剛種了22棚彩椒,預計凈利潤突破20萬元?!安式奉伾煌?,價格也不一樣,紅的每公斤10元,黃的能賣到16元?!表n剛說。
如今,彩椒產業已成為沙坡頭區蔬菜產業的一張亮麗名片。該區圍繞特色蔬菜產業發展,積極推行“公司+基地+農戶+市場”模式,建成中衛市沙坡頭區彩椒綜合服務中心,逐步形成集規?;N植、標準化生產、分級包裝銷售于一體的完整產業體系。

2025年,沙坡頭區出臺彩椒擴規增效扶持政策,配套財政資金300萬元,對彩椒種苗、新型肥料、技術服務、出口包裝等關鍵環節給予精準扶持。在政策的激勵下,東園、柔遠、鎮羅等鄉鎮逐步形成了“三鎮一域”彩椒專業化生產格局,推動產業向規?;?、標準化、品牌化邁進。
在沙坡頭區彩椒綜合服務中心,前來交售彩椒的菜農絡繹不絕。寧夏中惠農業科技有限公司總經理尚金華介紹,沙坡頭彩椒硬度高、耐儲運、口感好,在哈薩克斯坦市場十分走俏,今年第四季度預計出口量將達1400噸。
目前,沙坡頭區已成功認證設施蔬菜出口生產基地530畝,全面建立彩椒質量安全追溯制度,確保產品“生產可記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定”,保障彩椒品質與國際市場接軌。
沙坡頭區現有彩椒種植溫室1000座,該區全面落實“五統一”標準,每100座溫室配備一名來自山東的技術員,分片駐點開展彩椒種植指導。該區還通過組織開展彩椒種植政策培訓、發放產業政策宣傳手冊等,推廣土壤改良(優)新技術,有效增強了農戶種植的積極性,為農業可持續發展打下堅實基礎。
產銷一體化 出口“零等待”
出海蔬菜品類已達18個
陽光透過東園鎮韓閘村鋼架拱棚的薄膜,將整片韭菜田映照得更加翠綠。種植戶高文英手指翻飛間,一捆韭菜已利落扎好?!白詮挠辛诉@大拱棚,干活真舒心!”她直起腰桿,身后是7座3.5米高的鋼架拱棚。改造后的大棚不僅讓旋耕機、運輸車暢通無阻,更讓她的韭菜品質有了叩響國際市場大門的底氣。

技術員操作平板電腦就能管控5000平方米的種苗。
這場改變,源于沙坡頭區緊扣寧夏“六新六特六優+N”產業布局的持續探索。近年來,當地大力推進科技融入農業,在627座“沙坡頭蔬菜”智慧農業示范棚里,溫濕度傳感器、卷簾控制器等設備幾乎成了標配。傳統農業正悄然轉型——新品種應用率超過90%,新技術覆蓋率達80%,專家團隊攜實用栽培技術走進田間地頭,推動設施蔬菜向著“減藥肥、抗病蟲、精品質、增效益”的方向穩步前行。
為保障優質農產品順利出口,沙坡頭區構建起“風險共擔、利益共享”產銷一體化體系。通過“龍頭企業+訂單基地+農戶+市場”創新模式,當地與百果園等新零售平臺深度合作,精心引進符合長三角、京津冀等高端市場需求的6個特色品種。在1798畝直供基地里,口感番茄、水果乳瓜、羊肚菌等作物按統一標準培育,確保從田間到餐桌品質如一。
與此同時,一場出海行動正在加速。沙坡頭區緊抓“一帶一路”機遇,組織企業參加亞洲果蔬產業博覽會、中亞合作論壇等國際舞臺,口感番茄、水果乳瓜等特色農產品深受海外客商青睞。在海關部門“一企一策”的幫扶下,鮮活農產品查檢綠色通道暢通無阻,實現出口“零等待”。
自2011年首批菜心走出國門,14年間,沙坡頭蔬菜的出口清單不斷延長:彩椒、西藍花、上海青、芥蘭相繼登場,今年又新增香菜、甜豆等品種。如今,18個品類的蔬菜正跨越山海,抵達馬來西亞、新加坡、泰國、阿聯酋、哈薩克斯坦等國家的餐桌,年出口量達2.7萬噸。
從智能大棚到國際餐桌,沙坡頭蔬菜的出海之路越走越寬廣。這片黃土地上的蔬菜產業,正通過“科技賦能、產銷聯動、國際開拓”三重奏,迎來前所未有的發展機遇。(見習記者 王強 楊月兒 文/圖)